芋煮はしょうゆ味かみそ味か?

「みそに豚肉、そして里芋と決まっておるじゃろう!」
「里芋・牛肉・こんにゃく・長ねぎのしょうゆ味だべ!」

と東北名物の芋煮について、しょうゆ味の山形とみそ味の仙台で論争が起きているそうですが、美味しければなんでもいいじゃない。
ラーメンだって、みそもあればしょうよもあるし、塩やとんこつだってある。

ところで、ショベルカーで大きな鍋からすくっている写真があったけど、衛生的に問題ないようにして行っているということは分かりますが、しょうゆでもみそでもいいけれど、果たして、ショベルカーですくった芋煮って、美味しいんだろうか???

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朝日新聞デジタル:芋煮戦争勃発 しょうゆ味・山形vs.みそ味・仙台 – 社会 at 2013.10.11 ( 魚拓 )

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芋煮戦争2013 – Togetter

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