ビールはゆっくり飲みなさい (日経プレミアシリーズ)

posted with amazlet at 16.06.16

藤原 ヒロユキ
日本経済新聞出版社
売り上げランキング: 1,559

Amazon.co.jpで詳細を見る

ビールの種類とそれぞれの特徴、それぞれのビールに合う食べ物、それぞれのビールの美味しい飲み方、それぞれのビールの製法、、、
ビールすきのおとうさんにとっては、これは聖書です！
でも、、、
本に書かれていたことなどすっかり忘れて、いつものようにゴクゴク飲んじゃうのです（笑　

今宵も、、、
プシュ、ゴクゴク、ぷふぁ～

～　もくじ　～

プロローグ　「とりあえずビール」の時代は終わった
第１章　もっとも身近で、ロジカル、そして奥深い酒
　　　　　ビールをとりまく時代の変化
第２章　「１杯の実力」を１００％引き出すプロの技
　　　　　注ぎ方・飲み方・保存の妙技
第３章　料理に合わせてビールを選ぶ、が新しい
　　　　　家飲み＆外飲みで使える「ペアリング」の法則
第４章　世界のビアスタイルから好みの１本を見つける
　　　　　酵母×生産国で決まるビールのスタイル
第５章　知るともっと美味しくなる製法と味わいの関係
　　　　　ビール造りの秘密
エピローグ　ビールの実力を知って思うこと

～　なるほどの一文　～　（リンクはinbookの該当セリフのページ）

ビールは笑顔の似合うお酒です。(P88)

～　も一つなるほどの一文　～　（リンクはinbookの該当セリフのページ）

古きを知り、伝統を守り、踏襲することは重要です。しかし、固執し、偏執してしまうことは危険です。(P162)

　
　
これで、、、2007年07月13日以降(3263日)、、、
読んだ本　　　723冊 (1日平均0.22冊)
読んだページ　172490ページ(1日平均52ページ)

atasintiさんの読書メーター