新潟をカレー県にという話があるとかないとか・・・

・『新潟をカレー県に』 | カレーの先生。
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・実はカレー県、新潟で味わうカレー！ 地元情報誌『Komachi』が選ぶ10店 …

どうやら、カレールーの消費量日本一からきているようです。
・｢日本一カレーを愛する街｣を知っていますか | テレビ | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準

■カレールーの支出金額が多い町ランキング
1位 新潟県 新潟市
2位 鳥取県 鳥取市
3位 徳島県 徳島市
4位 石川県 金沢市
5位 佐賀県 佐賀市
＜総務省 家計調査 品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市ランキング 2012〜2014年平均＞

上記統計は2012年～2014年平均ですが、2014年～2016年平均では、残念ながら鳥取に首位の座を奪われているようです。
・カレーの消費量・消費金額 地域別ランキング第１位は鳥取！新潟の順位は･･･ | にいがたの地域活性化を応援するブログ

ちなみに、ちなみに人口10万人あたりの「カレーハウス」登録件数では１位は石川県。
・カレーライスが好きな都道府県ランキング、1位は●●県! -2位は北海道 | マイナビニュース

いずれも最新の統計ではないので何とも言えませんが、新潟県がカレー県を名乗るにはまだまだ努力が必要なようです。

なお、冒頭の写真はしばらく前の我が家のおうちカレーです。ルーに何を使ったのかは忘れました(＾＾;
しーゆー。